Omáčky teplé i studené
Smetanová omáčka
20.02.2011 13:22
Suroviny:
50g másla
60g hladké mouky
kousek mrkve, celeru, petržele
cibule
2dl smetany
vývar
pepř, sůl, citron, cukr
Příprava:
Cibuli a kořenovou...
Okurková omáčka
20.02.2011 13:17
Suroviny:
60g másla
50g hladké mouky
1/2l vývaru ( může být z masoxu)
1 menší cibule
150g sterilovaných okurek
2dl smetany
pepř, ocet, sůl,...
Houbová omáčka
20.02.2011 13:13
Suroviny:
250g hub
60g hladké mouky
50g sádla
1dl mléka
2dl smetany
celý pepř
1 cibule
sůl
kmín
Příprava:
Na sádle zpěníme cibuli zasypeme ji moukou...
Křenová omáčka
20.02.2011 13:10
Suroviny:
60g hladké mouky
40 másla
2dl mléka
2dl smetany
cukr
sůl
špetka muškátového květu
křen
Příprava:
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku,...
Omáčka na paprice
20.02.2011 13:07
Suroviny:
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1l mléka
1 lžička mltelé červené papriky
špetka soli a pepře
1 lžíce octa na dochucení
1 kostka...
Záznamy: 1 - 5 ze 5