Recepty
Cibulové řízky naruby
23.02.2011 15:00
Suroviny:
800 g vepřové kýty
180 g strouhanky
2 vejce
500 g cibule
100 g žampionů
2 kelímky smetany ke šlehání
sůl
pepř
olej na smažení
Příprava:
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Osolené a opepřené řízky obalíme ve strouhance, kterou do masa...
Bůček na černém pivu
20.02.2011 13:53
Suroviny:
800 g libového bůčku
100 g mrkve
100 g petržele
100 g celeru
1 cibule
500 ml černého piva
3 bobkové listy
kmín
sůl
pepř
50 g strouhaného perníku
Příprava:
Očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu vložíme na dno hlubšího plechu. Cibuli...
Bavorské výpečky
20.02.2011 13:51
Suroviny:
700 g vepřového bůčku
300 g uzeného vepřového kolena
koření na maso
olej
sůl
Příprava:
Do 6 lžic oleje dáme lžíci koření na maso a 1,5 lžičky soli. Olej s kořením přivedeme až k varu a necháme zchladnout. Vykostěné uzené koleno ořežeme o nejtučnější kousky a...
Anglické dušené vepřové
20.02.2011 13:50
Suroviny:
500 g vepřového masa
500 ml vývaru
cibule
mrkev
celer
pórek
očištěné brambory
bobkový list
tymián
rozmarýn
hladká mouka
sůl
olej
Příprava:
Maso nakrájíme na kousky, které osmažíme a podusíme na oleji. Přidáme najemno nakrájenou...
