Zapékané brokolicové rizoto
13.02.2011 23:07
Suroviny:
- 2 hrnky rýže
- 1/2 brokolice
- 250g strouhaného sýru
- 100g másla
- 2 vejce
- sůl, pepř, trocha vegety,strouhanka dle potřeby
Příprava:
Rýži uvaříme do měkka, brokolici povaříme v páře.Máslo utřeme se žloutky, přidáme rýži,
brokolici, polovinu sýru, sůl, pepř, ochutíme vegetou a vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
Směsí naplníme vymazanou a strouhankou vysypanou misku, zapékáme asi 15 minut.
Před koncem posypeme zbytkem sýrů.