Pudinková mňamka

Suroviny:

Roláda:

4 vejce

1 vanilkový cukr

40g cukru krystalu

50g polohrubé mouky

1 menší jahodová marmeláda

Pudinková náplň:

500ml mléka

2 vanilkové pudinky

3 lžíce cukru krystalu

2 lžíce rumu

Příprava:

Žloutky utřeme s cukry do pěny.Postupně přidáváme mouku a nakonec lehce vmícháme

ušlehané bílky.Těsto nalijeme v tenké vrstvě na středně velký plech vyložený pečícím papírem

a pečeme v předehřáté troubě asi 10-15 minut.Ihned po upečení plát těsta přeneseme na čistou utěrku,

sloupneme pečicí papír a rovnoměrně na něj rozetřeme marmeládu.Pomocí utěrky svineme.

Kulatou misku vyložíme potravinovou fólií a poklademe roládou nakrájenou na tenké plátky.

Pudink uvaříme dle návodu z uvedených surovin, přimícháme rum a nalijeme na plátky rolády.Poklademe

vrstvou zbylých plátků a dáme ztuhnout do lednice minimálně na 1 hodinu.