Plněná kuřecí stehna

16.02.2011 13:42

Suroviny:

4 kuřecí stehna

sůl

20g másla

100g žampiónů

100g šunky

1 vejce

pepř

patrželka

olej

Příprava:

Na oleji osmažíme na plátky nakrájené žampi=ony, nepatrně osolíme.Přidáme nadrobno

nakrájenou šunku, promícháme a stáhneme z ohně.Přidáme vejce, opepříme a přidáme nasekanou petrželku.

Stehna vykostíme, lehce po vnitřní straně naklepeme a z obou stran osolíme a naplníme náplní.Jehlou

maso spíchneme zpět do tvaru stehna.Vložíme do pekáčku s rozpáleným olejem, podlijeme mírně

vodou a dáme do vyhřáté trouby.Během pečení podléváme vodou podle potřeby a poléváme stehna výpekem.


Tvorba webových stránek zdarma Webnode