Plněná kuřecí stehna
Suroviny:
4 kuřecí stehna
sůl
20g másla
100g žampiónů
100g šunky
1 vejce
pepř
patrželka
olej
Příprava:
Na oleji osmažíme na plátky nakrájené žampi=ony, nepatrně osolíme.Přidáme nadrobno
nakrájenou šunku, promícháme a stáhneme z ohně.Přidáme vejce, opepříme a přidáme nasekanou petrželku.
Stehna vykostíme, lehce po vnitřní straně naklepeme a z obou stran osolíme a naplníme náplní.Jehlou
maso spíchneme zpět do tvaru stehna.Vložíme do pekáčku s rozpáleným olejem, podlijeme mírně
vodou a dáme do vyhřáté trouby.Během pečení podléváme vodou podle potřeby a poléváme stehna výpekem.