Kuřecí játra se žampiony v omáčce

Suroviny:

- 400g kuřecích jater

- 1 cibule

- 100g žampionů

- olej na smažení

- trocha vody na podlití

- 100ml šlehačky

- mletý pepř a divoké koření dle chuti

- 1 lžička hotové jíšky

- špetka soli

Příprava:

Nejdříve si nakrájíme cibuli nadrobno a žampiony na plátky.Na rozpáleném oleji

osmažíme cibulku a přidáme játra.Krátce orestujeme, vsypeme nakrájené žampiony, podlijeme.

Okořeníme, zalijeme šlehačkou a dusíme doměkka.Na závěr osolíme, přisypeme jíšku a krátce

povaříme.