Candát v sýrovém těstíčku

Suroviny:

- 2 filety z candáta

- špetka soli

- 3 celá vejce

- 200g strouhaného sýru

- hladká mouka a mléko dle potřeby

- olej na smžení

Příprava:

Filety z candáta osušíme ubrouskem, osolíme a nakrájíme na menší porce.

Z vajec, mouky, mléka a nastrouhaného sýru umícháme těstíčko.

Mělo by být husté tak akorát, aby nám dobře drželo na porci candáta.

Porce obalené těstíčkem vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova.